Takeuchi 
Sauce Poivrade đđđ
Nous parlerons des ingrédients qui ont joué un rÎle unique dans le monde historique.
L'origine du poivre est le sud-ouest actuel de la cÎte indienne de Malabar. Le poivre noir récolté ici a été traité comme un commerce précieux de la Colombie-Britannique.
à l'époque romaine antique, le poivre n'est pas seulement un symbole de richesse. En fait, avant et aprÚs la mort de l'Empire romain occidental, il est rapporté que le poivre a également été inclus dans l'utérus que Rome a payé aux étrangers. En d'autres termes, le poivre avait une valeur proche de la monnaie.
La valeur n'a pas changĂ© en Europe.Pepper est appelĂ© "or noir"C'est un article de luxe que seule la classe aristocratique peut ĂȘtre utilisĂ©e quotidiennement. Cette demande est l'un des facteurs qui causent l'Ăšre de l'Ăąge.
Le plus important est la découverte des routes indiennes de Vasco da Gama. La structure du commerce du poivre a changé considérablement parce que le Portugal a atteint l'Inde en tournant l'Afrique. Jusqu'alors, la distribution qui dépendait des marchands islamiques et italiens était transférée à la gestion directe des pays européens.
à l'avenir, les Pays-Bas et le Royaume-Uni entreront en concurrence, et la concurrence sera élargie par le monopole des produits, y compris du poivre. C'est le principal droit du pays avec le pouvoir militaire et le pouvoir de contrÎle. En d'autres termes, le poivre est un précieux qui a déplacé «géographie», «économie» et «politique» au-delà de «goût».
Du point de vue,L'essence du poivre n'est pas seulement cyIl est situé dans "Scent structure". La piperine, l'ingrédient principal du poivre noir, agit non seulement dans la langue, mais aussi dans le sens olfactif, a un rÎle dans le contour des ingrédients. C17H19NO3 Caractéristiques structuralesUn type de cycle aaloid aromatique, structure avec des liaisons amides y compris le canister d'épinards (anneau d'épinards), a une fonction pour clarifier le contour, impliqué dans l'arÎme et de lacy. Par exemple, couper le poids de la graisse dans les plats de viande, et l'umami dans les plats de poisson. Ceci est différent du sel, mais si vous le mangez, vous allez construire un goût tridimensionnel.
