Hisayuki Takeuchi ou l’art de la cuisine japonaise (EXCLU VIDEO)

Non stop People célèbre la Food Week cette semaine. L’occasion de découvrir les parcours surprenants des grands chefs, comme celui de Hisayuki Takeuchi. Arrivé du Japon il y a plus de 30 ans, le cuisinier manie l’art du sushi avec finesse.

Mis à jour le 27 janvier 2017, publié le 27 janvier 2017

竹内寿幸、和食の芸術(独占映像)

今週「Non Stop People」はフードウィークを祝っており、この機会に偉大なシェフたちの驚くべき経歴を紹介します。その一人が竹内寿幸です。
30年以上前に日本からフランスに渡ったこの料理人は、寿司の芸術を巧みに操り、その繊細な技で人々を魅了しています。

2017年1月27日公開/最終更新:2017年1月27日

admin4852

Je suis Elisabeth, business coach spécialisée dans les pratiques holistiques, la nouvelle cuisine japonaise et le yoga du visage.

Pendant plus de 15 ans, j’ai dirigé un restaurant avec un grand chef japonais dans le monde, en tant que conjointe collaboratrice et gérante. J’ai vécu de l’intérieur la puissance des traditions culinaires japonaises… et les défis concrets de l’entrepreneuriat.

Aujourd’hui, j’accompagne des créateurs, thérapeutes, artistes et passionnés à faire de leur art de vivre un véritable projet professionnel, rentable et aligné.
Pas de recettes toutes faites, mais une méthode sur mesure, nourrie par :

mon expérience terrain (gestion, marketing digital, publicité),
une pratique de la médecine intégrale,
la puissance subtile du yoga du visage, outil de rééquilibrage profond,
et ma passion de toujours : la langue japonaise et sa culture raffinée.

Je crois que la beauté naît quand la stratégie rencontre l’intuition, quand un branding sincère épouse un projet utile, et quand la discipline du geste nourrit la liberté d’expression.

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