スピノザとルソーはいつも手元に

Longévité-Bonheur !
action cooking
Performance du chef cuisinier Hissa Takeuchi autour de la sculpture sur fruits : Découverte et initiation à la cuisine de demain : ateliers, workshops.
Hissa Takeuchi est non seulement un grand cuisinier mais aussi un véritable artiste qui crée aujourd’hui dans une atmosphère ludique et festive.
パフォーマンス:彫刻フルーツを中心とした竹内寿幸シェフの世界
未来の料理を体験するワークショップ&アトリエへようこそ!
竹内寿幸(たけうち ひさゆき)シェフは、卓越した料理人であるだけでなく、芸術的な感性を持つアーティストでもあります。現在、彼は遊び心と祝祭感に満ちた雰囲気の中で、創造的な活動を展開しています。

スピノザとルソーはいつも手元に

砥部焼の金継ぎ、200歳

鉄火巻き

朝の市場での買い物

鯖の箱寿司

飛騨の和牛

アクションクッキング

皿鉢もり

temari sushi

Maître chef artiste Hisayuki Takeuchi