{"version":"1.0","provider_name":"Kaiseki.blog\u306b\u3088\u3046\u3053\u305d\ud83e\udd17","provider_url":"https:\/\/kaiseki.blog","title":"Hissa Academie - Kaiseki.blog\u306b\u3088\u3046\u3053\u305d\ud83e\udd17","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"hbHxmmSaBd\"><a href=\"https:\/\/kaiseki.blog\/index.php\/hissa-academie\/\">Hissa Academie<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/kaiseki.blog\/index.php\/hissa-academie\/embed\/#?secret=hbHxmmSaBd\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"\u00ab\u00a0Hissa Academie\u00a0\u00bb &#8212; Kaiseki.blog\u306b\u3088\u3046\u3053\u305d\ud83e\udd17\" data-secret=\"hbHxmmSaBd\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script type=\"text\/javascript\">\n\/* <![CDATA[ *\/\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/kaiseki.blog\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n\/* ]]> *\/\n<\/script>\n","description":"Croire et Penser Aujourd\u2019hui, j\u2019aimerais vous parler de la diff\u00e9rence entre croire et penser.\u00c0 l\u2019Acad\u00e9mie Bimishii-do, nous avons approfondi ensemble l\u2019\u00ab\u00e9ducation alimentaire par l\u2019acte de manger\u00bb, en \u00e9tudiant mes m\u00e9thodes de mani\u00e8re concr\u00e8te. Parmi elles, \u00abcroire\u00bb est un concept fondamental.\u2028C\u2019est une notion essentielle dans le confucianisme et le bouddhisme. Confucius disait : \u00abUn homme ne peut pas vivre sans confiance.\u00bb C\u2019est une parole lourde de sens.Dans le film Les Sept Samoura\u00efs du r\u00e9alisateur Akira Kurosawa, le personnage de Heihachi Hayashida incarne parfaitement cette id\u00e9e de \u00abcroire\u00bb.\u2028C\u2019est un R\u014dnin jovial et amical qui ne se laisse jamais abattre, m\u00eame dans les moments les plus difficiles. Il est loyal, sinc\u00e8re et ne trompe personne.\u2028Dans un combat o\u00f9 la vie et la mort sont en jeu, comment parvient-il \u00e0 rester aussi serein, voire \u00e0 sembler s\u2019amuser? La r\u00e9ponse est simple : il croit en lui-m\u00eame.\u2028C\u2019est un film v\u00e9ritablement magnifique.Dans une bataille, personne ne peut savoir d\u2019avance qui va gagner ou perdre. Penser que l\u2019on peut pr\u00e9dire l\u2019avenir est une illusion.\u2028Alors, si l\u2019avenir est impr\u00e9visible, quelle attitude devons-nous adopter dans la vie et au travail?La distinction entre croire et penser a aussi \u00e9t\u00e9 abord\u00e9e dans la c\u00e9l\u00e8bre conf\u00e9rence de Hideo Kobayashi.\u2028Bien s\u00fbr, j\u2019aimerais pouvoir revendiquer cette id\u00e9e brillante comme la mienne, mais h\u00e9las\u2026\u2028Si je devais r\u00e9sumer ses paroles \u00e0 ma mani\u00e8re, voici ce que je dirais :Hideo Kobayashi disait :\u2028\u00abCroire signifie croire \u00e0 sa mani\u00e8re. Conna\u00eetre signifie conna\u00eetre comme tout le monde. L\u2019\u00eatre humain a ces deux voies devant lui : celle de l\u2019acquisition du savoir et de l\u2019information, et celle de la confrontation \u00e0 un futur impr\u00e9visible par la foi. Les deux sont n\u00e9cessaires, mais elles doivent \u00eatre bien distingu\u00e9es.\u2028Face \u00e0 l\u2019inconnu de l\u2019avenir, c\u2019est toujours \u00e0 soi-m\u00eame qu\u2019il appartient d\u2019avancer.\u00bbAutrement dit, comprendre gr\u00e2ce aux connaissances et informations (penser) et avancer dans l\u2019incertitude avec sa propre foi (croire) sont deux choses fondamentalement diff\u00e9rentes.\u2028Hideo Kobayashi insistait sur le fait que penser n\u2019est pas forc\u00e9ment pr\u00e9f\u00e9rable \u00e0 croire, car il est impossible de tout savoir lorsqu\u2019on avance vers l\u2019inconnu.\u2028Face \u00e0 l\u2019incertitude du futur, croire est parfois la seule chose que l\u2019on puisse faire.\u2028Et cette foi nous impose d\u2019\u00eatre nous-m\u00eames.Hideo Kobayashi disait \u00e9galement :\u2028\u00abCroire, c\u2019est prendre ses responsabilit\u00e9s.\u2028Je peux me tromper dans ma croyance, car je ne pense pas comme tout le monde.\u2028Je pense \u00e0 ma mani\u00e8re, donc je peux faire des erreurs.\u2028Mais j\u2019en assumerai les cons\u00e9quences.\u2028C\u2019est cela, croire.\u2028Quand on perd la force de croire, on cesse aussi de prendre ses responsabilit\u00e9s.\u00bbJe ressens profond\u00e9ment cette id\u00e9e.\u2028Vivre positivement, avancer m\u00eame sans savoir de quoi demain sera fait.\u2028Encourager ceux qui avancent avec foi.\u2028C\u2019est une chose magnifique, n\u2019est-ce pas?Ce qui est essentiel, c\u2019est d\u2019assumer les cons\u00e9quences de ce en quoi nous croyons.\u2028Dans une soci\u00e9t\u00e9 o\u00f9 l\u2019on ne valorise plus la foi et le soutien envers ceux qui croient, le nombre de personnes irresponsables ne ferait qu\u2019augmenter.\u2028Et je ne veux pas voir une telle soci\u00e9t\u00e9 \u00e9merger.La cuisine est un m\u00e9tier o\u00f9 l\u2019on porte la vie des autres entre nos mains.\u2028Nous devons cuisiner avec responsabilit\u00e9 pour pr\u00e9server la sant\u00e9 de nos clients.\u2028Les ingr\u00e9dients que nous utilisons doivent \u00eatre suffisamment bons pour \u00eatre offerts \u00e0 ceux que nous aimons.\u2028Nous devons assumer nos plats et veiller rigoureusement \u00e0 l\u2019hygi\u00e8ne afin d\u2019\u00e9viter toute intoxication alimentaire.Tout au long de mon parcours, j\u2019ai transmis un message :\u2028\u00abAyez foi en vous-m\u00eame, cuisinez \u00e0 votre mani\u00e8re et ouvrez votre propre voie.\u00bbCroire et assumer sa vie sont deux faces d\u2019une m\u00eame r\u00e9alit\u00e9, ins\u00e9parables.\u2028Cr\u00e9er un plat en lequel on croit et en assumer la responsabilit\u00e9.\u00c0 l\u2019Acad\u00e9mie Bimishii-do, nous nous effor\u00e7ons chaque jour d\u2019atteindre cet id\u00e9al.","thumbnail_url":"https:\/\/kaiseki.blog\/wp-content\/uploads\/2025\/08\/BB37D3BD-7664-4B06-BC44-2D03AF8BA6C5.jpg","thumbnail_width":2304,"thumbnail_height":1536}